Mumbai FDA Action: मुंबई के मशहूर Ayub’s समेत 4 रेस्टोरेंट्स पर एफडीए की बड़ी कार्रवाई, फूड लाइसेंस सस्पेंड. 31 प्रतिष्ठानों को भेजा सुधार नोटिस

Mumbai FDA Action: महाराष्ट्र खाद्य एवं औषधि प्रशासन (FDA) ने खाद्य सुरक्षा और स्वच्छता नियमों के उल्लंघन पर बड़ी कार्रवाई करते हुए मुंबई के प्रसिद्ध Ayub’s समेत राज्य के चार फूड प्रतिष्ठानों के लाइसेंस सस्पेंड कर दिए हैं. यह कार्रवाई राज्यभर में चलाए गए विशेष निरीक्षण अभियान के तहत की गई, जिसमें कुल 37 होटल, रेस्टोरेंट और फूड आउटलेट्स की जांच की गई. वहीं, 31 प्रतिष्ठानों को सुधार नोटिस (Improvement Notice) जारी किया गया है. Food Safety Crackdown: मुंबई क्रिकेट एसोसिएशन के 5 रेस्टोरेंट्स के लाइसेंस निलंबित; FDA ने की बड़ी कार्रवाई

22 अगस्त की जांच के बाद Ayub’s का लाइसेंस हुआ सस्पेंड

एफडीए के अधिकारियों ने 22 अगस्त को मुंबई के फोर्ट स्थित Ayub’s का निरीक्षण किया. जांच के दौरान फूड सेफ्टी और हाइजीन से जुड़ी कई गंभीर खामियां सामने आईं. इसके बाद 23 अगस्त से Food Safety and Standards Act, 2006 के तहत उसका फूड लाइसेंस सस्पेंड कर दिया गया.

निरीक्षण में पाया गया कि अंडों समेत कई उच्च जोखिम वाले खाद्य पदार्थ कमरे के सामान्य तापमान पर रखे गए थे. इसके अलावा कच्चे और पके हुए भोजन को अलग-अलग रखने के पर्याप्त इंतजाम नहीं थे. फूड हैंडलिंग एरिया अस्वच्छ मिला, नालियां खुली और खराब स्थिति में थीं तथा कई जगह पानी जमा हुआ था.

एफडीए ने यह भी बताया कि परिसर में मक्खियां मौजूद थीं और पेस्ट कंट्रोल की व्यवस्था भी पर्याप्त नहीं थी. इसके अलावा कर्मचारियों की व्यक्तिगत स्वच्छता, फूड टेस्टिंग और ट्रेसबिलिटी रिकॉर्ड से जुड़ी कई कमियां भी पाई गईं. विभाग के अनुसार इन खामियों से माइक्रोबियल और क्रॉस कंटैमिनेशन का खतरा बढ़ सकता है.

इन चार प्रतिष्ठानों के लाइसेंस किए गए सस्पेंड

एफडीए की इस कार्रवाई में कुल चार प्रतिष्ठानों के लाइसेंस निलंबित किए गए हैं.

मुंबई के फोर्ट स्थित Ayub’s

कुर्ला स्थित Sankalp Mahila Audyogik Utpadak Sahakari Sanstha Ltd का एक आउटलेट

नागपुर के प्रतापनगर स्थित Burhampur Jalebi Centre

नागपुर के गिरिपेठ स्थित Step In Restaurant

विभाग ने स्पष्ट किया कि यह कार्रवाई निरीक्षण में मिली अनियमितताओं के आधार पर प्रशासनिक प्रक्रिया के तहत की गई है. इसे तत्काल या आपातकालीन निलंबन नहीं माना जाएगा.

31 प्रतिष्ठानों को जारी हुआ सुधार नोटिस

इस अभियान के दौरान महाराष्ट्र में कुल 37 प्रतिष्ठानों का निरीक्षण किया गया.

मुंबई - 12 प्रतिष्ठान

पुणे - 14 प्रतिष्ठान

छत्रपति संभाजीनगर - 7 प्रतिष्ठान

नागपुर - 4 प्रतिष्ठान

इनमें से 31 प्रतिष्ठानों को सुधार नोटिस जारी कर निर्धारित समय में कमियों को दूर करने के निर्देश दिए गए. अकेले मुंबई में 10 प्रतिष्ठानों को नोटिस मिला है.

2.24 करोड़ रुपये के खाद्य उत्पाद जब्त

एफडीए ने अभियान के दौरान राज्यभर में 60,709.8 किलोग्राम खाद्य सामग्री जब्त की, जिसकी अनुमानित कीमत 2.24 करोड़ रुपये बताई गई है. सबसे बड़ी कार्रवाई नागपुर में हुई, जहां 55,996 किलोग्राम भुनी हुई सुपारी जब्त की गई, जिसकी कीमत करीब 2.24 करोड़ रुपये आंकी गई. वहीं, पुणे में बिना लाइसेंस संचालित एक फूड बिजनेस से 4,317 किलोग्राम खाद्य सामग्री, जिसकी कीमत 7.27 लाख रुपये थी, जब्त की गई. इसके अलावा जलगांव में 396.8 किलोग्राम संदिग्ध मिलावटी खुला सोयाबीन तेल का नमूना लैब जांच के लिए भेजा गया.

पूरे महाराष्ट्र में चल रहा है विशेष फूड सेफ्टी अभियान

यह कार्रवाई महाराष्ट्र एफडीए आयुक्त तुकाराम मुंढे के नेतृत्व में चलाए जा रहे व्यापक फूड सेफ्टी अभियान का हिस्सा है. हाल के दिनों में विभाग ने मुंबई और राज्य के अन्य शहरों के कई प्रमुख रेस्टोरेंट, क्लब और फूड प्रतिष्ठानों का निरीक्षण किया है. एफडीए का कहना है कि जो प्रतिष्ठान खाद्य सुरक्षा, स्वच्छता, लाइसेंसिंग और अन्य निर्धारित मानकों का पालन नहीं करेंगे, उनके खिलाफ आगे भी नियामकीय और कानूनी कार्रवाई जारी रहेगी.

(The above story first appeared on LatestLY on Aug 26, 2026 09:15 AM IST. For more news and updates on politics, world, sports, entertainment and lifestyle, log on to our website latestly.com).