विदेश की खबरें | रेड या व्हाइट वाइन की तुलना में बीयर और स्पिरिट से मोटापे, हृदय रोग का जोखिम ज्यादा

डेस मोइनेस (अमेरिका), 22 अप्रैल (द कन्वरसेशन) बीयर और स्पिरिट पीने से आंत में हानिकारक वसा का स्तर बढ़ जाता है, जो हृदय रोग, चयापचय सिंड्रोम और अन्य स्वास्थ्य जटिलताओं के बढ़ते जोखिम से जुड़ा है।

हालांकि, शराब पीने से इस हानिकारक वसा के स्तर के साथ ऐसा कोई संबंध नहीं दिखता है और यहां तक ​​​​कि इसके खिलाफ सुरक्षात्मक भी हो सकता है, जो कि शराब के प्रकार पर निर्भर करता है।

दरअसल, हमने पाया कि रेड वाइन पीने से आंत का वसा का स्तर कम होता है। ये एक नए अध्ययन के कुछ प्रमुख अंश हैं जिन्हें मैंने और मेरे सहयोगियों ने हाल ही में ओबेसिटी साइंस एंड प्रैक्टिस जरनल में प्रकाशित किया है।

हालांकि व्हाइट वाइन का सेवन आंत के वसा के स्तर को प्रभावित नहीं करता है, लेकिन हमारे अध्ययन से पता चला है कि कम मात्रा में व्हाइट वाइन पीने से वृद्धों को हड्डियों की मजबूती का अपना एक अनूठा स्वास्थ्य लाभ मिल सकता है।

हमने अपने अध्ययन में उन वृद्धों में अस्थि खनिज घनत्व अधिक पाया, जिन्होंने कम मात्रा में व्हाइट वाइन पी थी। और हमें बीयर या रेड वाइन की खपत और अस्थि खनिज घनत्व के बीच समान लिंक नहीं मिला।

हमारा अध्ययन यूके बायोबैंक नामक बड़े पैमाने पर अनुदैर्ध्य डेटाबेस पर निर्भर था। हमने 40 से 79 वर्ष की आयु के 1,869 श्वेत वयस्कों का आकलन किया, जिन्होंने टचस्क्रीन प्रश्नावली के माध्यम से जनसांख्यिकीय, शराब, आहार और जीवन शैली के कारकों की सूचना दी।

इसके बाद, हमने प्रत्येक प्रतिभागी के कद, वजन और रक्त के नमूने एकत्र किए और शरीर की संरचना के प्रत्यक्ष माप का उपयोग करके शरीर की संरचना की जानकारी प्राप्त की जिसे दोहरी ऊर्जा एक्स-रे अवशोषकमिति कहा जाता है।

फिर, हमने मादक पेय के प्रकार और शरीर संरचना के बीच संबंधों की जांच करने के लिए एक सांख्यिकीय कार्यक्रम का उपयोग किया।

यह क्यों मायने रखता है

उम्र बढ़ने के साथ अक्सर समस्याग्रस्त वसा में वृद्धि होती है जिससे हृदय रोग का खतरा बढ़ सकता है और साथ ही अस्थियों में खनिज घनत्व में कमी हो सकती है।

इसके महत्वपूर्ण स्वास्थ्य निहितार्थ हैं, यह देखते हुए कि अमेरिका में लगभग 75% वयस्कों को अधिक वजन या मोटापे से ग्रस्त माना जाता है।

शरीर में वसा के उच्च स्तर को हृदय रोग, कुछ प्रकार के कैंसर और मृत्यु के उच्च जोखिम सहित कई अलग-अलग बीमारियों के लगातार बढ़ते जोखिम से जोड़ा गया है।

और यह ध्यान देने योग्य है कि मोटापे से संबंधित बीमारियों के इलाज से जुड़ी राष्ट्रीय चिकित्सा देखभाल की लागत सालाना 260.6 अरब अमेरिकी डालर से अधिक है।

इन प्रवृत्तियों को ध्यान में रखते हुए, हम जैसे शोधकर्ताओं के लिए वजन बढ़ाने के सभी संभावित योगदानकर्ताओं की जांच करना महत्वपूर्ण है ताकि हम यह निर्धारित कर सकें कि समस्या का मुकाबला कैसे किया जाए।

मोटापा महामारी के लिए शराब को लंबे समय से एक संभावित मुख्य कारक माना जाता है। फिर भी जनता अक्सर शराब के संभावित जोखिमों और लाभों के बारे में परस्पर विरोधी जानकारी सुनती है। इसलिए, हमें अपने शोध के माध्यम से इनमें से कुछ कारकों को सुलझाने में मदद की उम्मीद थी।

अभी भी क्या ज्ञात नहीं है

ऐसे कई जैविक और पर्यावरणीय कारक हैं जो अधिक वजन या मोटे होने में योगदान करते हैं। शराब का सेवन एक कारक हो सकता है, हालांकि ऐसे अन्य अध्ययन हैं जिनमें वजन बढ़ने और शराब के सेवन के बीच स्पष्ट संबंध नहीं पाए गए हैं।

तथ्यों में विसंगतियों का एक कारण इस वजह से सकता है कि पिछले अधिकांश शोधों ने पारंपरिक रूप से बीयर, साइडर, रेड वाइन, व्हाइट वाइन, शैम्पेन और स्पिरिट के प्रभावों को अलग से मापने के बजाय शराब को एक इकाई के रूप में माना है। फिर भी, इस तरह से अलग अलग अध्ययन करने पर भी, शोध मिश्रित संदेश देता है।

उदाहरण के लिए, एक अध्ययन ने सुझाव दिया है कि अधिक बीयर पीने से कमर से कूल्हे के अनुपात में वृद्धि होती है, जबकि एक अन्य अध्ययन ने निष्कर्ष निकाला है कि मध्यम स्तर की बीयर पीने के एक महीने बाद, स्वस्थ वयस्कों ने कुछ खास वजन बढ़ने का अनुभव नहीं किया।

नतीजतन, हमने प्रत्येक प्रकार के अल्कोहल से जुड़े अद्वितीय जोखिमों और लाभों को और अधिक जांचने का लक्ष्य रखा है। हमारा अगला कदम यह जांचना होगा कि आहार - शराब की खपत सहित - हल्के संज्ञानात्मक हानि वाले वृद्धों में मस्तिष्क और संज्ञान के रोगों को कैसे प्रभावित कर सकता है।

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