Tukaram Mundhe: स्वतंत्रता दिवस पर तुकाराम मुंढे का 'फूड इंडिपेंडेंस' का संदेश, बोले- स्वाद नहीं, सुरक्षित और शुद्ध भोजन चुनें (Video)

महाराष्ट्र खाद्य एवं औषधि प्रशासन (FDA) के आयुक्त तुकाराम मुंढे ने स्वतंत्रता दिवस के अवसर पर देशवासियों से "फूड इंडिपेंडेंस" (खाद्य स्वतंत्रता) अपनाने की अपील की. उन्होंने कहा कि लोगों को सिर्फ स्वाद के आधार पर नहीं, बल्कि स्वास्थ्यवर्धक, मानक अनुरूप और सुरक्षित भोजन का चयन करना चाहिए. उनका कहना है कि स्वस्थ नागरिक ही एक मजबूत और विकसित राष्ट्र की नींव होते हैं.

तुकाराम मुंढे ने दिया 'फूड इंडिपेंडेंस' का संदेश

समाचार एजेंसी PTI से बातचीत में तुकाराम मुंढे ने कहा, "मैं कामना करता हूं कि देश लगातार प्रगति करता रहे. अब मैं फूड सेफ्टी कमिश्नर के रूप में काम कर रहा हूं. मेरी इच्छा है कि हमारी आजादी केवल राजनीतिक न होकर हमारे भोजन तक भी पहुंचे. हमें ऐसा भोजन चुनने की स्वतंत्रता हो जो स्वास्थ्य के लिए अच्छा, मानक अनुरूप और पूरी तरह सुरक्षित हो, न कि केवल स्वाद के आधार पर चुना गया हो." उन्होंने कहा कि यदि लोग स्वस्थ भोजन को प्राथमिकता देंगे, तो वे स्वयं भी स्वस्थ रहेंगे और देश भी स्वस्थ एवं मजबूत बनेगा.

खाद्य सुरक्षा को बताया जनस्वास्थ्य से जुड़ा मुद्दा

मुंढे ने कहा कि भोजन की गुणवत्ता का सीधा असर लोगों के स्वास्थ्य और देश के विकास पर पड़ता है. उन्होंने जोर देकर कहा कि मिलावटी और घटिया खाद्य पदार्थों के खिलाफ किसी भी तरह की लापरवाही बर्दाश्त नहीं की जाएगी. उनके अनुसार, मिलावटी खाद्य पदार्थ, जहरीली शराब और निम्न गुणवत्ता वाले उत्पाद लोगों के स्वास्थ्य के लिए गंभीर खतरा हैं.

तुकाराम मुंढे कहते हैं, भारत को 'खाद्य स्वतंत्रता' की जरूरत है:

मिलावट और खराब स्वच्छता के खिलाफ सख्त कार्रवाई

महाराष्ट्र FDA ने हाल के दिनों में राज्यभर में खाद्य प्रतिष्ठानों, रेस्टोरेंट और क्विक-कॉमर्स गोदामों पर बड़े पैमाने पर निरीक्षण अभियान चलाया है. कई जगहों पर खराब स्वच्छता, मिलावट और बिना लाइसेंस संचालन जैसी अनियमितताएं मिलने पर लाइसेंस निलंबित किए गए और कार्रवाई की गई. मुंढे ने बताया कि विभाग ने नागरिकों की शिकायतों के लिए टोल-फ्री हेल्पलाइन भी शुरू की है, जिसे लोगों से अच्छा प्रतिसाद मिल रहा है.

युवाओं को भी दी खास सलाह

तुकाराम मुंढे ने हाल ही में युवाओं से भी अपील की थी कि वे दूसरों की अंधी नकल करने के बजाय अपनी अलग पहचान बनाएं. उन्होंने कहा कि डिजिटल दौर में युवाओं का स्क्रीन टाइम लगातार बढ़ रहा है और सोशल मीडिया पर जरूरत से ज्यादा समय बिताने से बचना चाहिए. उन्होंने युवाओं को सीखने, मेहनत करने और सकारात्मक बदलाव लाने पर ध्यान देने की सलाह दी.

तबादलों पर भी रख चुके हैं अपनी राय

अपने लंबे प्रशासनिक करियर में कई बार तबादले झेल चुके मुंढे का कहना है कि बार-बार होने वाले ट्रांसफर उन्हें परेशान नहीं करते. उनके मुताबिक, हर नई जिम्मेदारी उन्हें समाज में सकारात्मक बदलाव लाने का नया अवसर देती है.