विदेश की खबरें | प्रतिष्ठित ‘तंदूरी इंडियन’ रेस्तरां को तेल अवीव में स्थानांतरित किया गया

तेलअवीव, 31 अगस्त इजराइली इतिहास के कुछ ऐतिहासिक क्षणों का गवाह, यहां दिजेंगॉफ स्क्वायर के करीब स्थित प्रतिष्ठित ‘तंदूरी इंडियन’ रेस्तरां को बंद कर दिया गया है और इसे हर्बर्ट सैमुअल स्ट्रीट पर सुरम्य समुद्र तट पर स्थानांतरित कर दिया गया है।

इसे नया नाम ‘तंदूरी लैंड्स एंड’ दिया गया है। इस रेस्तरां का औपचारिक उद्घाटन बुधवार शाम को तेल अवीव-याफो के मेयर, रॉन हुल्दाई और इजराइल में भारत के राजदूत संजीव सिंगला ने किया।

इजराइल में रेस्तरां की तंदूरी श्रृंखला का स्वामित्व पुष्करणा के पास है, जिन्हें इजराइल में भारतीय व्यंजन पेश करने का श्रेय दिया जाता है।

सेलिब्रिटी शेफ, रेस्तरां मालिक, बिजनेस उद्यमी और इजराइल-भारत व्यापार और सांस्कृतिक क्षेत्र में एक प्रमुख हस्ती रीना पुष्करणा को इस साल की शुरुआत में प्रवासी भारतीय सम्मान पुरस्कार (पीबीएसए) से सम्मानित किया गया था, जो कि भारत सरकार द्वारा प्रवासी भारतीयों को दिया जाने वाला सर्वोच्च सम्मान है।

उन्हें प्रमुख रूप से प्रधानमंत्री बेंजामिन नेतन्याहू और उनकी पत्नी सारा के करीबी दोस्त के रूप में भी देखा जाता है।

अपने लगभग चार दशक पुराने स्थान से अलग होना मालिकों के लिए आसान नहीं था। हालांकि खूबसूरत इंटीरियर ने भारतीय भोजन प्रेमियों के चेहरे पर खुशी ला दी है। यह नया रेस्तरां लोकप्रिय समुद्र तट पर एक आकर्षक वातावरण में बढ़िया भोजन परोसने का वादा करता है।

उत्साहित रीना ने उद्घाटन समारोह में मेहमानों से कहा कि ‘तंदूरी’ का यह उन्नत संस्करण उनके बेटे कुणाल के लिए है, वह चाहती है कि वह “पुष्करणा विरासत” को आगे बढ़ाएं।

“मुझे उम्मीद है कि जब तेल अवीव का इतिहास लिखा जाएगा, तो किसी छोटी जगह पर, पुष्करणा लिखा जाएगा। और यह आपका (कुणाल का) काम है कि आप पुष्करणा की विरासत को आगे बढ़ाएं, लेकिन भारत के साथ, क्योंकि हम दिल और आत्मा से भारतीय हैं।”

देश में सबसे प्रसिद्ध भारतीय चेहरा, रीना को कई लोग इजराइल में भारत का “सांस्कृतिक राजदूत” करार देते हैं।

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