आधुनिकता के इस दौर में लोगों के खान-पान में काफी बदलाव आया है. पहले जहां लोग घर के हेल्दी खाने (Healthy Food) को प्राथमिकता देते थे, वहीं अब लोग हेल्थ (Health) की जगह स्वाद को अहमियत देने लगे हैं. यही वजह है कि अधिकांश लोग आज घर के बने खाने की जगह बाजार में मिलने वाले फास्ट फूड (Fast Food), जंक फूड (Junk Food), ऑयली फूड (Oily Food) जैसे अनहेल्दी चीजों (Unhealthy Foods) को खाना ज्यादा पसंद करते हैं. इन चीजों के नियमित सेवन से स्वास्थ्य से जुड़ी कई समस्याओं (Health Problems) का खतरा भी तेजी से बढ़ रहा है.
