उकड़ीचे मोदक पारंपरिक मराठी व्यंजनों में बहुत महत्वपूर्ण माना जाता है. खासकर गणेशोत्सव पर्व पर तो हर मराठी परिवार में यह विशेष मोदक बनाया जाता है. पीसे हुए चावल, नारियल और गुड़ से बना यह मोदक ना केवल स्वादिष्ट और सेहत के लिए फायदेमंद है बल्कि माना जाता है कि गणपति बप्पा को यह मोदक बहुत प्रिय है.
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