अजवाइन एक ऐसा मसाला है जो लगभग हर भारतीय रसोई में पाया जाता है. इसका स्वाद तीखा, हल्का कड़वा और सुगंध तेज होती है. आयुर्वेद में इसे पेट का रखवाला और प्राकृतिक दर्द निवारक कहा गया है. खासकर पेट दर्द, गैस, अपच और एसिडिटी जैसी समस्याओं में अजवाइन को बहुत प्रभावी औषधि माना जाता है.
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