बीते कुछ साल में दुनियाभर में भारतीय मसालों की महक तेजी से बिखरी है. दरअसल भारतीय मसालों के निर्यात में बढ़ोतरी दर्ज की गई है। साल 2013 में जहां अदरक, केसर और हल्दी का निर्यात 260 करोड़ रुपए था वहीं अब यह 761 करोड़ रुपए की मार्केट का आकार ले चुका है
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